Terezkin jedálny lístok (5): Polievka je grunt…

MAMI, POMOC, JA PRIBERÁM! Pri vytváraní stravovacích návykov treba dávať pozor nielen na vyváženosť potravín, ale aj na ich správne načasovanie. Ako sa darí rodičom Terezky pokračovať na ceste k cieľu?

Zdroj: archiv redakce

Prečítajte si tiež:

Terezkin jedálny lístok (1): Málo ovocia a zeleniny a zlé načasovanie
Terezkin jedálny lístok (2): Nevyhovujúci pitný režim
Terezkin jedálny lístok (3): Pestré jedlo v pravidelnom čase
Terezkin jedálny lístok (4): Víkendové menu – žiadna zelenina, žiadne mlieko

Upravený Terezkin jedálny lístok, ako ho zaznamenali rodičia dievčatka, a komentáre nutričnej terapeutky Aleny Strosserovej:

9 hod. – torta (piškóty, kyslá smotana, ovocie, želé), hrnček plnotučného mlieka, multivitamínový bonbón

Komentár nutričnej terapeutky (NT): Raňajky sú celkom v poriadku, mlieko by nemuselo byť plnotučné vzhľadom na plnotučný mliečny výrobok v dezerte. Namiesto bonbónu by som odporúčala kúsok ovocia.

11,30 hod. – hroznový mušt

Komentár NT: Desiata dobrá, záleží na množstve skonzumovaného ovocia.

12 hod. – 1 želatínový bonbón

Komentár NT: Bonbón pred obedom by bolo lepšie vypustiť, ale ak je iba jeden, môžeme zažmúriť oko.

12,30 hod.– kopček ryže, kuracie mäso so smotanovou omáčkou

Komentár NT: Pri obede by nemala chýbať polievka. Jednak dopĺňa zeleninu, ktorá pri obede chýba, a preto by sme deti mali na polievky naučiť. Na doplnenie obeda je vhodný zeleninový šalát, napríklad hlávkový či rajčinový. A nezabudnite ani na nápoj.

13,30 hod. – zmrzlina, niekoľko polomáčaných sušienok, popcorn, 3 štvritnky jablka, kukuričné chrumky

Komentář NT: Olovrant je dosť divoký, ale pozitívny je aspoň kúsok ovocia. Chýba nápoj.

18,30 hod. – krajec chleba, topený syr, moravské údené + šalátová uhorka – asi 1/3, 5 ks cherry rajčín

Komentár NT: Večera je celkom dobre zložená. Moravské údené by bolo lepšie vynechať alebo nahradiť kuracou šunkou. Niekedy býva tučné a veľmi slané. Na druhej strane je to aspoň čisté mäso a nie mletá údenina, pri ktorej sa ťažko dá určiť obsah. Večera neobsahuje nápoj.

Tekutiny – počas dňa slabo osladený ovocný čaj, asi 1 liter

Komentár NT: Výber tekutiny je v poriadku, množstvo treba zvýšiť minimálne o polovicu.

Celkové hodnotenie jedálneho lístka

Komentár NT: Celkovo by sa jedálny lístok mal doplniť zhruba o 2 dávky zeleniny alebo ovocia a 1 dávku mlieka či mliečneho výrobku. Pozornosť by si tiež zaslúžili pauzy medzi jedlami, mali by sa dodržiavať asi 3-hodinové pravidelné intervaly. Dopoludnia sú pauzy krátke, popoludňajšia pauza je zas príliš dlhá.

Bc. Alena Strosserová

Nutričná terapeutka od roku 1985, od roku 1994 pracuje ako metodička pre školské jedálne. V roku 1985 sa stala členkou Spoločnosti pre výživu, od roku 2009 vedie redakčnú radu Spravodajcu pre školské stravovanie, ktorý je súčasťou časopisu Výživa a potraviny, odborného časopisu o výžive založeného v roku 1945.